한국 전통 소주의 정수, 안동소주.'소주는 희석식 술'이라는 고정관념을 깨고, 증류식 전통주로서 깊은 풍미와 오랜 역사를 자랑하는 안동소주는 단순한 술 그 이상입니다. 오늘은 안동소주의 제조방법부터 맛, 종류, 가격, 그리고 보관법까지 전부 소개해드릴게요.🍶 안동소주란?안동소주는 경상북도 안동 지역에서 전해 내려오는 전통 증류식 소주로, 고려 시대부터 조선 시대에 이르기까지 오랜 세월동안 양반가에서 내려온 방식으로 제조되어왔습니다. 임금에게 진상되던 귀한 술이기도 했고, 조선시대에는 ‘집집마다 솥뚜껑 위에 소주병 하나 있다’고 할 정도로 사랑받았던 술이죠.⚗️ 안동소주의 제조방법안동소주는 ‘증류식 소주’로, 일반적으로 마트에서 쉽게 접할 수 있는 희석식 소주와는 전혀 다릅니다. 제조 과정은 다음과 같습..
