안녕하세요, 오늘은 한국을 대표하는 프리미엄 전통주 중 하나인 '경주법주 초특선'에 대해 자세히 알아보겠습니다. 이 술은 한일 정상회담 만찬주로 선정되면서 더욱 주목받게 되었는데요, 과연 어떤 특별함이 있는지 함께 살펴볼까요? 경주법주의 역사와 특징경주법주는 100% 우리 쌀과 우리 밀 누룩으로 만든 전통주입니다. 술이 완성되기까지 100일이 걸려 '백일주'라고도 불렸죠. 오랜 기간 숙성해 생긴 특유의 깊은 맛과 향으로 유명한데, 특히 '초특선'은 이러한 경주법주의 노하우를 집약해 만든 프리미엄 제품입니다.초특선의 제조 과정경주법주 초특선의 가장 큰 특징은 바로 놀라운 정미율입니다. 정미율이란 쌀을 깎아내고 남은 비율을 말하는데, 초특선은 무려 21%의 정미율을 자랑합니다. 이는 쌀알의 79%를 깎아내..
