안녕하세요. 멋진 선배 입니다. 오늘은 대한민국의 대표적인 전통 증류수 문배주에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 문배주는 그 독특한 향과 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 술인데요. 과연 어떤 특징들이 있는지 함께 살펴 볼까요? 문배주의 역사와 특징문배주는 평안도 지방에서 전승되어 온 전통 증류주로, 그 역사는 무려 1000년 전 고려시대까지 거슬러 올라갑니다. 평안북도 영변군에서 시작된 이 술은 조선시대를 거쳐 현재까지 그 맥을 이어오고 있죠. 가장 큰 특징은 바로 그 이름에서 유래한 독특한 향입니다. '문배'라는 이름은 술의 향기가 문배나무 과실에서 풍기는 향기와 같다고 해서 붙여졌습니다. 그런데 놀라운 점은 실제로 문배주를 만들 때 문배나무 과실을 전혀 사용하지 않는다는 거예요! 순수한..
